Diétás szuflé recept

Forrás: Bikini Boot Camp | 2015 január 27.

A mostani szombatom elég “bűnösre” sikeredett! Így hát vasárnap reggel elmentem egy kicsit aerobozni, hogy kompenzáljam valahogy az előző napi plusz kalóriamennyiséget. Így is lett. Persze aztán a vasárnapi ebédidőben jött egy gondolat: de jó lenne enni valami finomságot! Hát kerestem is egy kímélő sütireceptet, amit most neked is megmutatok!

mile-szilvia-diéta-étrend-fogyókúra-recept-szuflé-süti-cosmopolitan

Gesztenyés szuflé
(Egy adag 2 főnek elég)

Hozzávalók:
-250g natúr, cukrozatlan gesztenyemassza
-3ek. eritritol
-1/2 kk. őrölt fahéj
-vaníliarúd kikapart magja
-2ek.tej (lehet laktózmentes, kókusztej, zabtej… én 1,5-ös verzióját használtam)
-3 db tojás

Elkészítése:

A gesztenyemasszát felolvasztottam a mikrohullámú sütőben, mert fagyasztottat vettem és borzasztóan türelmetlen voltam megvárni, hogy szobahőmérsékleten kiolvadjon.

Ezekután összekevertem az eritritollal, 1 egész tojással, a fahéjjal, tejjel és persze a vaníliamagvakkal.

mile-szilvia-szuflé-recept-egészség-diéta-fogyókúra-cosmopolitan

Közben robotgép segítségével kemény habbá vertem 2 db tojás fehérjét, ezt pedig óvatosan hozzákevertem a gesztenyés keverékhez.

mile-szilvia-szuflé-recept-egészség-diéta-fogyókúra-cosmopolitan

Elővettem a formákat. Kikentem a belsejüket vajjal (nem margarinnal!) és belekanalaztam a kevert gesztenyés finomságot, ami a hozzáadott tojáshabtól lágy lett.

Előmelegített sütőben(170fok) kb. 25percig sütöttem.

mile-szilvia-szuflé-recept-egészség-diéta-fogyókúra-cosmopolitan

Tálaláskor Édesanyukám házi, cukormentes szilvalekvárját tettem a szuflé mellé.
Ha nincs lekvár, fahéjjal felforralt meggyel is leöntheted.

mile-szilvia-szuflé-recept-egészség-diéta-fogyókúra-cosmopolitan

Nagyon finomra sikeredett, gyorsan elkészült, és még cukrászi szaktudás sem kellett hozzá. :)
(Persze ők biztosan jobbat tudnak mint én!)

mile-szilvia-szuflé-recept-egészség-diéta-fogyókúra-cosmopolitan