3 finom és könnyű saláta

Forrás: Bikini Boot Camp | 2015 április 1.

Ma a 3 legkedvencebb salátámat osztom meg veled és a hozzávalók listáját, hogy gyorsan be tudd szerezni és hozzá tudj látni. Ritkán fogyasztok rizst, teljeskiörlésű tésztát vagy burgonyát. Egyszerűen nem kívánom (max.ritka esetben, csakis alkalomszerűen). Ha ennék belőlük, úgy érezném, elnehezülök tőlük. Ezért döntő többségben a húsételek mellé zöldség köretet választok: salátát vagy párolt zöldségeket.

 Tuna-Salad-1-cosmopolitan
Az éttermek java külön felsorolja menüjében a salijaikat. Ma is épp azt eszem: Cézár salátát. Szerintem ezek is megunhatatlan finomságok, hiszen -ha bár tegyük fel, ugyanaz az elnevezése valamelyik összeállításnak és több étteremben is választhatod, mindegyik konyha máshogy készíti el. Ki, ahogyan szereti.
Nálam ez a 3 favorit:
1.Cézár saláta
cézár-sali-cosmopolitan
Lista
12dkg csirkemellfilé
Fél fej jégsaláta
  • Tartár mártás(majonéz, mustár, tejföl, só, bors)
  • kis fej hagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 5 g parmezán sajt
  • 10 g szardella paszta
2. Nizzai saláta
nizzai-saláta-cosmopolitan
Lista:
15dkg friss zöldbab
1 gerezd fokhagyma
1 radiccho saláta, darabokra tépve
fél fej fodros endívia
3 újhagyma (felkarikazva)
10dkg koktélparadicsom
2 főtt tojás darabolva
1 konzerv tonhal
Par szem kimagozott olívabogyó
Öntethez:
6 evőkanál olívaolaj
1 citrom leve
Só, frissen őrölt fekete bors
3. Tonhalsaláta rukkolával és sült paradicsommal
insalata-con-tonno-pomodori-secchi-e-feta-cosmopolitan
Lista:
50dkg kis vagy közepes érett paradicsom keresztben kettévágva
2 fej vöröshagyma, félbe vágva
Kis csokor zöldfűszer (petrezselyem, citromfű, oregánó, rozmaring, zsálya és kakukkfű), finomra aprítva
5 evőkanál extra szűz olívaolaj
Só és fekete bors
4 evőkanál érett balzsamecet
Konzerves tonhal (csepegtesd le!)
rukkola
Egy kis segítség a sült paradicsom elkészítéséhez:
Az olajat keverd össze a fűszerekkel, sóval!
A hagymát és a paradicsomokat vágd félbe, majd egy alufóliával bélelt tepsibe helyezd be, öntsd le a fűszeres olajjal és be vele a sütőbe! (Kb.250fok és 8-10p sütésidő)
Ezek a salik viszonylag rövid idő alatt elkeszithetoek.
A salataleveleket tetszés szerint aprithatod, ahogyan szereted!;))
Kenyerket ne egyel hozzájuk! Az ontet épp eleg.:)